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安徽省庐江县白山市场监督管理所开展养老机构食堂专项检查

2019-06-29 17:08:50 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为加强辖区养老机构食品安全监管,有效防控养老机构食物安全事故,日前,安徽省庐江县白山市场监督管理所对辖区内2家养老机构食堂开展食品安全专项检查。

此次检查的重点: 一、食堂是否制定食品安全管理制度和应急预案,以及食品经营许可、从业人员健康状况;二、食堂设施配备、环境卫生、防蝇防鼠设施;三、食品原料采购、肉及肉制品和米面油等的购进索证索票、食品加工制作、食品贮存环境条件;四、餐饮具清洗消毒设备、食品留样、餐厨废弃物管理等。

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(tongxunyuan pengling)

(责任编辑:贤达)
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